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評判を呼ぶ、人気ラーメン店10店を紹介。
手打ちから機械打ちの自家製麺、製麺所から仕入れる店、オリジナル麺を発注する店が登場。
<br>柴田書店
柴田書店
2025年03月
ラ−メンテン　ノ　ミセル　ギジユツ
シバタ　シヨテン
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ラーメン・中華麺・うどん・そば・冷麺・パスタ


今やアイスコーヒーがカフェで通年メニューになっているように、ざるそば・つけ麺の他にも、冷たい麺料理も通年提供する店も増えています。

エアコンの普及や、マスクを多用する機会も増え、「冷たい麺料理」を秋冬でも欲する人は増えています。


本書では、そば・うどん・そうめん・中華麺・パスタの冷たい麺料理の人気メニューを集めました。

各店の麺、具材、汁、ソースの特徴、おいしさのポイント、人気を呼ぶ工夫を解説します。

本 ISBN:9784751114612 旭屋出版編集部／編 出版社:旭屋出版 出版年月:2022年04月 サイズ:167P 26cm 生活 ≫ 専門料理 [ 中華料理 ] ニンキ ノ ヒヤシメン ラ-メン ウドン ソバ レイメン パスタ ノ ヒヨウバン ノ レイセイ オ カイセツ 登録日:2022/04/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

4251-083
全国繁盛店対決ラーメン8食
※詳細は商品説明をご確認下さい。
商品ページは縦長です。

ちいかわのむちゃうまなラーメンつくっちゃお！おなべで麺をゆでて、湯切りでチャッチャッ！スープを選んだらどんぶりに麺とトッピングを盛りつけしよう。
ハチワレとうさぎのたまごと野菜のトッピングには、ちいかわのなるとをピタッとくっつけられます。
特製ちいかわラーメンのできあがり！こだわりのちぢれ太麺はフォークですくえます。
ちいかわの中華まんとお皿も付いています。
遊んだ後はパーツをお鍋にしまってすっきりお片づけできます。

■サイズ(mm)
280×230×125

【商品名】
　一蘭ラーメン 豚骨 博多細麺 (ストレート) 一蘭特製赤い秘伝の粉付き

【商品説明】
　・ブラント名: 一蘭ラーメン
・メーカー名: 一蘭ラーメン
・商品サイズ (高さ×奥行×幅): 180mm×35mm×250mm
・常温

【サイズ】
　高さ : 3.80 cm
　横幅 : 18.00 cm
　奥行 : 24.90 cm
　重量 : 800.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。


【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。

※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。

【商品名】
　一蘭 ラーメン博多細麺ストレート 5食

【商品説明】
　・ブラント名: 一蘭ラーメン
・メーカー名: 一蘭ラーメン
・商品サイズ (高さ×奥行×幅): 180mm×35mm×250mm
・常温

【サイズ】
　高さ : 3.80 cm
　横幅 : 18.00 cm
　奥行 : 24.90 cm
　重量 : 800.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。


【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。

※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。

【赤白合わせ味噌スープ】ポークエキスをベースに、赤白合わせ味噌をバランス良くブレンドした、コクのあるスープの大盛り味噌ラーメン。
具材にはコーン、鶏挽肉、ねぎを使用しています。

【なめらかで弾力ある麺】なめらかで歯切れが良く、弾力のある麺を使用しています。
麺の重量は大盛りの80g、熱湯3分でお召し上がり頂けます。
忙しい時の食事やランチ、間食、夜食に、一人暮らしの方の仕送りにもぴったりです。

【がっつり食べたいごつ盛りシリーズ】「ごつ盛り」シリーズは、お求め安い価格で、手軽に美味しく、「がっつり食べたい

名称
中華そば：ゆで中華麺（具付）

原材料名
【中華そば】
めん（小麦粉（国内製造））、小麦たん白、卵白粉/加工でん粉、かんすい、着色料（クチナシ））
スープ（しょうゆ、チキンブイヨン、濃厚ガラスープ、砂糖、豚脂、鶏脂、煮干エキス調味料
食塩、みりん、香味オイル、酵母エキス、にんにくペースト/カラメル色素、調味料（アミノ酸等））
具（煮豚（豚肉、しょうが）、ねぎ）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

内容量
213グラム（めん160グラム）×3袋

賞味期限
パッケージ裏側にて記載

保存方法
-18度以下で保存してください。


調理方法
加熱してお召し上がりください。


販売業者
大津水産株式会社
（滋賀県大津市瀬田大江町59番1号）

備考
冷凍便での発送となります。

他の商品と同梱はできませんので、予めご了承ください。

こちらの商品は別商品との同梱は不可となっております。

※送料無料商品に関して、沖縄・北海道は別途1,030円が加算されます。

【商品特長】
●ねんDo！で色々な麺料理が作れるセット商品です。
●業界初の製麺機「めんたろう」は、ねんどを入れてハンドルを回すだけでカンタンに麺をカットできます。
●ねんど板で具を作って飾り付ければ完成！ラーメン、うどん、スパゲティなど好きな料理がつくれます。
●また、カッターカートリッジを外すと、生地モードになり、平らな生地を作ることが出来ます。
その平らな生地をギョーザメーカーに挟むと簡単にギョーザをつくる事ができます。
●52cm×52cmの大型プレイシートが付属！飲食店のごっこ遊びが楽しめます。


【仕様】
【対象年齢】
3歳
【安全基準】
ST
【生産国】
中国

【商品情報】
おやつやスープ代わりに！ミスターマグのかわいいなるとが入ったマグカップで食べるミニうどん。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り80日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
おやつやスープ代わりにぴったり！ミスターマグのかわいいなるとが入ったマグカップで食べるミニうどん。
きざみきつね、豚カレーの2種入り。
カルシウム・ビタミンＢ1・Ｂ2を強化した栄養機能食品。
インスタントラーメン。
即席麺（即席めん）。
袋麺。
袋らーめんは買いだめがおすすめ。
カップ麺（カップめん）と一緒にストックしておくと便利！旅行・トラベル、防災食、非常食、備蓄・保存食、おうち時間、巣ごもり消費、ストック、お手軽昼食、間食、おやつ、夜食などにあると便利。
インスタントラーメン。
即席麺。
日清食品。
箱買い。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ うどん ＞ 乾麺・インスタントうどん

【商品名】
　ミツカン 麺&鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素 1180g 鍋の素 ラーメンスープ

【商品説明】
　・アレルゲン:小麦、ごま、大豆、鶏肉
・ブランド名 : 麺&鍋大陸
・メーカー名 : ミツカン
・原材料:うすくちしょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、食塩、鶏がらだし、こんぶだし、砂糖、香味食用油、ごま油、かつおだし、こしょう、酵母エキス(大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来)、香辛料抽出物
・栄養成分:100ｇ当たり エネルギー:70ｋｃａｌ、たんぱく質:6.4ｇ、脂質:2.

【サイズ】
　高さ : 8.00 cm
　横幅 : 8.10 cm
　奥行 : 28.00 cm
　重量 : 1.23 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


＋賞味（消費）期限につきまして＋
　商品画像は見本でございます。

　当店では、商品ごとに出荷が可能な賞味（消費）期限までの日数を定めており、定めた日数以上の未開封商品に限り出荷させて頂いております。

　

ラーメンとトッポキの最強コンビ。

韓国屋台のメニューが手軽にレンジで楽しめます。

旨辛ソースが麺とおもちに絡み食欲をそそります。

チーズを入れたアレンジも楽しめます。

■内容：九州産乾燥野菜ミックス100g×2袋
■原材料
【ワカメ入りミックス】
野菜（キャベツ、人参、小松菜、ブドウ糖）、湯通し塩蔵わかめ　※野菜・わかめはすべて九州産
【玉ねぎ入りミックス】
野菜（キャベツ、人参、タマネギ、小松菜、ブドウ糖）　※野菜はすべて九州産
■保存方法：直射日光の当たらない冷暗所に保管してください。

（開封後要冷蔵）
■賞味期限：製造日より約180日（常温／未開封）
■配送方法：【メール便配送／代金引換不可／配送追跡番号あり／ポスト投函】
■ご利用方法
・開封後はチャックをしっかり閉めて、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。

・汁物（味噌汁・カップラーメン・スープ等）は本品を入れて温めるだけです。

・インスタントのカップ麺やスープは、熱湯を注ぐときに入れてください。

・酢の物や炒め物は、本品をお湯で戻してお使いください。

※【重要!!】ご注文後の「お客様都合（品違い、サイズ違いなどの注文間違いや「イメージ違い」などを含む）」によるキャンセルやご注文内容の変更（カラー変更、配送先変更など）は固くお断りいたします。

※ご注文は「クーリングオフ」の対象となりませんので予めご了承ください。
（商品不良時の返品・交換は対応いたします）
※お取り寄せから発送完了まで土日祝日を挟み、１週間程度かかる場合がございます。
（お急ぎ対応は出来ません）
※ごく稀に商品調達先の都合で、ご注文後に商品の欠品が判明する場合がございます。
その際はご注文をキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。


全国繁盛店対決ラーメン12食

麺ニッポン 日清 麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン 112g ×12個

商品のご紹介

「築地の目利き」珍味森下は、東京築地で割烹料理店を中心に全国から厳選した料理を卸しています。

通常は店舗用にまとまった量の販売しかしていませんが、ネット限定で小分けで一般のお客様にもお送りさせていただいています。


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商品詳細

■名称：煮豚チャーシュー
■容量：500g
■賞味期限：商品パッケージに記載
■保存方法：-18℃（要冷凍）解凍後は早めにお召し上がりください
■発送元：珍味森下
■産地について：沖縄県

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商品キーワード

チャーシュー 焼き豚 焼豚 黒糖入り 500g パーティー用 おせち料理 お酒のさかな おつまみ 日本酒

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】


【商品説明】
濃厚なとんこつスープを、細くてかたい麺で味わうラーメンです

【商品詳細】
ブランド：ハウス
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：ハウス食品 うまかっちゃん 濃厚新味 5食入×6個入
製造元：ハウス食品
商品番号：うまかっちゃん
商品内容：5食 (x 6)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】


【商品説明】
大人数で沖縄そばを楽しみた方のセット！人気の与那覇製麺オススメの商品です。
ソーキそばが10食入って3500円。
1食あたり350円で本格ソーキそばが楽しめます。


【商品詳細】
ブランド：与那覇製麺
商品種別：ラーメン
商品名：与那覇製麺のソーキそば10食入（沖縄そば）
製造元：与那覇食品
商品内容：10食 (x 1)

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

◆メーカー:銀座麺処「直久」
◆品名:味噌・醤油・塩ラーメン食べ比べ | ラーメン セット バラエティー 食べ比べ
◆品番:NK-07702 (NK07702)
◆商品内容
生麺(140g)×7
スープ(醤油)×3
スープ(塩・味噌)×各2、
チャーシュー・めんま(各100g)×各1
◆備考
創業大正三年の銀座・直久のお店そのままの味をご家庭でお手軽にお召上がりいただけます。

　特別に注文した小麦粉を直久の製麺所で十分練り、熟成させて打ち込んだ、のどごしの良い”生麺”です。

　創業より続く鶏ガラスープをベースとした味の数々をお楽しみいただけるセット品となっております。

◆賞味期限(目安):冷蔵14日
◆お届け期間(目安):〜12/26
◆アレルゲン:乳・小麦

本場、博多で親しまれてる入船食堂の豚骨ラーメン。
濃厚ながらもクセの無いスープとコシの強い麺。
その旨さをご家庭で。
お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。

熊本県産小麦粉使用で、生麺をしっかりと熟成させた熟成乾燥麺。
じっくり煮込んだとんこつスープにマー油　調味油　を加えたまろやかなとんこつ味と熊本県天草産の塩を使用した旨味のある塩ラーメン。
お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。

豚骨と鶏ガラのあっさりとした醤油スープに太ちぢれ麺の醤油味。
信州みそをベースに、赤唐辛子・ラー油で辛みを効かせた辛みそラーメン。
お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。

日清 麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン 119g ×12個

・【内容量】 1食119g×12個
・【日清麺NIPPON】シリーズは、"日本の麺を楽しもう。
" をテーマに、全国各地に根差した麺文化を地元の団体や自治体とともに日本全国へ発信する地域密着型のブランドです。

・成分表示などの詳細は、各商品パッケージをご覧ください。

・豚骨のうまみと醤油のコクが溢れる濃厚家系。
もっちりとした太ストレート麺と、豚骨のうまみと醤油のコクをきかせた濃厚とんこつ醤油スープが特長です。

北陸の地、富山が発祥のブラック醤油ラーメン。

しょうゆだれと魚介スープをあわせてあっさりと仕上げた味わいをご賞味ください。

お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。


■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：常温

■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵
■アレルゲン表示：（推奨21品目）ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
■賞味期限：180日(製造日)
■規格：5箱（1箱あたり麺70g×2、スープ47g×2入）
■サイズ(mm)：230×220×150
■発送目安：5営業日以内の発送

【仕様】●内容量：白丸ラーメン１５７．５５ｇ（麺・スープ・基だし・紅しょうが・ペッパー各１袋）・赤丸ラーメン１６８．２ｇ（麺・スープ・基だし・辛味噌・香油各１袋）・からか麺１９２．２ｇ（麺・スープ・基だし・レトルト具材・ラー油各１袋）・替玉（１００ｇ×２袋）各２個　●アレルゲン：卵・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚介類　●賞味期限：製造後より常温９０日　●配送方法：常温にて配送　●運送便：ヤマト運輸　●包装形態：簡易包装　　※簡易な包装でお届けいたします。
包装紙のデザインは異なる場合がございます。
　　※メーカー直送品のため、熨斗・ラッピング・ギフト包装などの対応ができかねます。
　　※送り状に印字される送り主は「発送元メーカー」もしくは「フォーレスト株式会社」となります。
ご注文者様とお届け先が異なる場合、商品のお届けについて事前にお届け先へお知らせいただきますようお願いいたします。
　　※時間指定はお受け致しかねます。
予めご了承ください。

【ポイント】「麺家いろは」監修の富山ブラック黒醤油ラーメンは、真っ黒なスープでありながら、意外とあっさりとした味わいがクセになると人気です。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】23×42×13.6cm【現品サイズ・内容】（乾麺）70g×2食（スープ付）×10箱/計20食【重さ】3246g【製造生産地】秋田【賞味期間】製造日より常温6ヶ月【アレルゲン】卵・小麦【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。

【ポイント】豚骨と鶏ガラスープに魚介のだしを合わせ、コクのある背油を加えた深みのある醤油ラーメンです。
お鍋ひとつの簡単調理でお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】17.7×38.3×16.5cm【現品サイズ・内容】（麺80g、スープ40.5g）×15食【重さ】1700g【製造生産地】福島【賞味期間】常温180日【アレルゲン】小麦・卵【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。

※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
【箱サイズcm】29×31×17cm【現品サイズ・内容】［乾麺］北海道函館（塩味）・仙台（味噌味）・喜多方（醤油味）・岐阜高山（醤油味）・博多（とんこつ味） 各4食/計20食（各麺70g・スープ付）【重さ】2630g【製造生産地】秋田【賞味期間】製造日より常温6ヶ月【アレルゲン】卵・小麦【備考】※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。

■商品説明
「麺家いろは」監修の富山ブラック黒醤油ラーメンは、真っ黒なスープでありながら、意外とあっさりとした味わいがクセになると人気です。


■商品詳細
内容：（乾麺）70g×2食（スープ付）×10箱/計20食
生産地：秋田
賞味期間：製造日より常温6ヶ月
アレルゲン表示：卵・小麦
ブランド：サニーフーズ
梱包重量：3246g

お歳暮/御歳暮/お中元/御中元/お年賀/御年賀/残暑見舞い/出産祝い/クリスマス/誕生日/プレゼント/母の日/父の日/敬老の日/全快祝い/快気祝い/引越し祝い/ご挨拶/御礼/お礼/お返し/お祝い返し/入学祝い/合格祝い/進学祝い/卒業記念品/卒業祝い/結婚祝い/出産祝い/開店祝い/贈答品/粗品/記念品/景品